德國Petromax 鍛鐵煎鍋/鐵鍋 Wrought Iron Pan

Petromax 與德國知名百年鐵鍋品牌 Turk 合作生產，

創立於 1857 年的 Turk，以傳統工藝生產純正德國血統的鐵鍋著稱，為德國最知名的鐵鍋品牌之一。

獨特的鑽石格紋路，猶如 Turk 的正字標記，不只美觀，同時能導流肉汁，

讓食材不易沾黏，能夠輕鬆煎和炒，隨時都能來上一盤完美的嫩煎牛排！

使用前須預先開鍋(請參閱開鍋及保養說明)，適用於瓦斯爐、柴炭火或電磁爐。

通過歐盟食品級安全認證！

Petromax 鍛鐵煎鍋 Wrought Iron Pan

✔ Petromax 鍛鐵煎盤，可以在任何炊具、火爐、甚至在營火(明火)上使用。

✔ 高品質的鍛鐵材質，具有出色的導熱性。

✔ 鍛鐵材質可以達到很高的溫度，為料理肉、魚和蔬菜提供更豐富的料理方式。

✔ 使用壽命長，持久耐用的 Petromax 鍛鐵煎盤 將會成為廚房中不可缺少的忠實伴侶。

✔ 一鍋在手，人人都能是大廚。

【商品規格】

24CM

尺寸 最上緣內直徑 24 cm

底部直徑 18.5 cm

鍋面直徑 18 cm

重量 約 1200 g

產地 德國

28CM

尺寸 最上緣內直徑 28 cm

底部直徑 21.5 cm

鍋面直徑 21 cm

重量 約 1600 g

產地 德國

32CM

尺寸 最上緣內直徑 32 cm

底部直徑 25.5 cm

鍋面直徑 25 cm

柄長 32cm

重量 約 2000 g

產地 德國

【鍛鐵(熟鐵)】

相較於鑄鐵(生鐵)而言較軟，具有較好的抗腐蝕性，韌性和延展性較高，

所以鍋具可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高。

硬度和強度較低，雜質少，因此傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。

加熱速度較快，最適合用來煎、炒。

使用鍛造鐵鍋烹飪食物時，食物表面形成酥脆外皮的同時，

鍋子的溫度也會煮熟內部。這樣的特性，使得鍛造鐵鍋特別適合烹飪肉類食品

【開鍋步驟說明】

先使用清潔劑將鍋子清洗乾淨。

準備植物性食用油、鹽、馬鈴薯(沒有要吃，別買太好)。

將馬鈴薯洗淨後，連皮切厚片。 

將鍋子放在火爐上以小火加熱，燒乾水份。 

放入少許食用油，確認油有覆蓋到鍋底，油熱後放入馬鈴薯。

加入鹽巴開始翻炒，鹽巴可以把生產過程中殘留物去除。 

翻炒到馬鈴薯焦黑並且冒煙後即可倒掉。 

待煎鍋冷卻後用餐巾紙擦拭乾淨，清洗(勿用清潔劑)後即可使用。 

(註: 馬鈴薯亦可用蘿蔔、蔥蒜等廉價植物食材取代，用途均在吸附煎鍋表面的無毒防鏽塗層，達到開鍋目的)

【使用後清潔保養說明】

開鍋後請勿使用清潔劑清洗。

請勿放入洗碗機中清潔。

使用後，以熱水/溫水清潔後放回火爐燒乾水份即可。

可在鍋具表面塗抹少量食用油或是 Petromax 鑄鐵鍋專用保養油 (Petromax Care Conditioner)，以維持鍋具最佳狀況。

【注意事項】 

1.產品因拍攝及個人電腦顯示器色溫關係，顏色可能略有差異，實際以廠商出貨為主。

2.鑑賞期非試用期，為了保障每位客人購買到真正全新的商品的權益，不接受「要使用過才知道好不好用」或類似的理由要求已使用過之商品的退貨。

若有試用需求，歡迎至好勢露營實體展示店面試用。

3.木製、鐵製或塑膠其他製品都有天然紋路或些微製程痕跡，如有完美主義者，請於購買前謹慎考慮後，再下單購買。

4.所有商品於出貨前皆會進行檢查，收到商品時，請錄影拆箱，商品請第一時間在家測試沒問題再帶到營區使用，一旦帶到營區使用即不接受退換貨。

5.與衛生有關之產品，例如睡袋、枕頭類、充氣床、接觸人體皮膚之產品，一旦打開過即無法退換貨(因無法證明沒有使用過)。

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